旅空 〜仕事、ときどき旅〜

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奇跡のリンゴ フランス・農村へ行こう! 大地の美食レストラン(世界ふしぎ発見)



奇跡のリンゴ
フランス・農村へ行こう!
大地の美食レストラン(世界ふしぎ発見!)






洗練された調理法で、料理を芸術にまで高めた伝統が、
世界遺産にも登録されているフランス。
この国では今、大地の力を信じ、
大地を感じる美食を楽しむ
新時代を迎えているといいます。
それは一体どういうことなのか?



世界三大料理のトップとも言える位置に
鎮座するフランス料理
結婚式や記念日などのお祝いごとに
今日は奮発してフレンチでも!
と未だに意気込んで食べる印象の強い
ジャンルの料理ですが(笑)

そんな料理の本国フランスでは今、
地産地消やオーガニック、無農薬食品への
関心が高まり、農村を巡り食を楽しむツアーや、
若者が農業で村おこしを目指す取り組みが
注目を集め始めているのだうです。

そんなフランスの農業新時代を支える
日本人の活躍が紹介されます


農業繋がりということで呼ばれた今回のゲストは
映画「奇跡のリンゴ」チーム!



阿部サダヲ、菅野美穂が夫婦役を演じ、
不可能と言われたりんごの無農薬栽培に取り組み続けた
木村秋則さんの実話を映画化したドラマで、
来たる6月8日(土)に公開になります♪


映画のモデルとなった木村秋則さん。



青森県弘前市出身で、世界で初めて
無農薬・無施肥のリンゴの栽培に成功した方です。

木村さんのご出身、弘前市は
実はフランスと縁の深いこと皆さんはご存知ですか?
弘前城の桜で有名な城下町ですが、実はとっても
フランス料理屋さんが多いんです

明治以降、多くの外国人教師が弘前にきて、
学都弘前を目指すため日本人に対して
海外の進んだ技術などを教育していたそうです。
その外国人教師が多く滞在したことから
フランス料理を習う人が増えて古くから続く
老舗フレンチが今も続いている理由だとか

ぜひ異国情緒溢れる弘前の街で
フレンチ体験してみてはいかがでしょう?ヾ(*´▽`*)ノ

ちなみに今週のミステリハンターは
諸岡なほ子さんです

フランスは世界遺産もいっぱい♪
特にパリは永遠の憧れの街ですね!
いつか行ってみたい〜★


■世界ふしぎ発見!
公式サイト:世界ふしぎ発見!
放送日時:6月1日(土)21:00~

奇跡のリンゴの実話で原作の本こちら


フランス産オーガニックワイン
意外と手頃な1500円!




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| 世界ふしぎ発見!(TBS) | 2013.06.01 Sat 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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